En total, espero que un día yo puedo sobrevivir los problemas de escritura. Y espero que un día el programa que correge palabras en mi computador funcione. Había días cuando no entendí que teníamos que hacer. Pero pienso que la clase va a ayudarme en el futuro con mi escritura.

Tex-Mex

Hoy, Tex-Mex es una parte grande de la comida en el sur de los estados unidos y méxico. Tex-Mex no es un tipo de comida que nacío en un lugar o sólo una combinación de comida de texas y méxico pero es una mezcla de cultura que la comida muestra. El nacimiento de Tex-Mex está en la tierra entre los dos países, pero no sólo de aquí. Influencias entraron de los dos países y españa a mejorar, no cambiar, la mezcla.

El nacimiento del nombre

El nombre <<Tex-Mex>> primero entró la lengua de inglés como un apodo para el <<Texas-Mexican Railway.>> El tren estaba en el sur de Texas y empezó en 1875. En las noticias habían los horarios de las salidas y llegadas de los trenes. Pero en las noticias, los nombres eran abreviado a <<Tex-Mex.>> Luego, el nombre se quedó y los periódicos americanos usaban el nombre para describir a los méxicanos que nacieron en Texas.

Los antepasados de la comida

Los mexicanos que vivían en texas y otras partes de américa durante el epoca de las misiónes, mezclaban su comida con comidas de los Estados Unidos. Pero antes del nombre <<Tex-Mex,>> esta mezcla empezó. Este fue el primer ejemplo de comida Tex-Mex. Pero, este ejemplo no tenía líneas para distinguir qué es comida Tex-Mex y qué no es comida Tex-Mex. Por eso, la comida empezó como una mezcal simple.
Al principio, no había variación en la comida. Pero había influencia de los partes del sur de Texas y el norte de México. La cultura de las fincas en esta zona tenía un sabor para el cabrito, barbacoa, carne seca y otros productos de vacas.

La primer influencía

Después del siglo XX, los productos de los Estados Unidos se hicieron más baratos. Por eso, cosas como el queso amarillo se incorporaron en la comida. La distinción entre comida Mexicana y Tex-Mex fue dibujada por la primera vez en 1972 por Diana Kennedy, una autoridad que tenía mucha influencia en el mundo de comida. La primer vez que el nombre “Tex-Mex” fue pubiclado en referencia a comida fue en las noticias de la Cuidad de México en 1973.

Ayuda de los españoles
Había muchas influencias en los siglos XVI y XVII de los misiones españoles. Los ingredientes del primer versión de Tex-Mex mezclaba los alimentos de las tradiciónes culinarios de España. El término de Tex-Mex se originó con esta mezcla de la comida del pueblo y la cocina española de pueblos. Afuera del mundo español, los nativos americanos aún contibuyeron con comida y ingredientes como las pacanas, las judías pinas, los nopales, las cebollas salvajes y el mesquite.
Y hay más influencia de los españoles. Cuando las familias de las Islas Canarias inmigraron a San Antonio, ellos trajeron mucha influencia en la década de los 30 del siglo XVIII. Con ellos, también llegaron personas del norte de África. Cosas como comino, chilis y cilantro entraron en la gran mezcla de Tex-Mex. Chili con carne es el plato más clásico de la comida Tex-Mex.

¿Entonces, qué es Tex-Mex?

Después de todas las mezclas es difícil decir qué son los ingredientes y platos típicos de Tex-Mex. Pero aquí hay cosas que son más conocidas: carne en general, los frijoles, las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), los nachos, los crispy tacos, las crispy chalupas, el chili con queso o carne, el chili gravy, los tacos, arroz de taco y las fajitas. Y algo más, cuando estás en un restaurante, sirven tortilla chips y salsa picante.

En conclusion

Hoy, hay muchos restaurantes independientes que sirven Tex-Mex. Por eso, hay más mezcla cada día. Más y más platos, ingredientes y influencias contribuen al término. En diez años, la comida no será diferente pero incluirá más cultura detrás de la comida. Es posible para decir que la comida asíatica y árabe irán a mejorar un aspecto de la comida.
Tex-Mex para mi, es la comida más importante de mi vida. Cada semana, como seis or siete tiempos. Pero cuando estoy afuera de Dallas o Texas, la cocina Tex-Mex es peor. Etonces, pienso que restaurantes como Taco Bell y Chipotle extenderán la cultura de <<Tex-Mex.>> Espero que un día haya Tex-Mex delicioso en todas partes de los Estados Unidos.

Cuando salgan de aquí, econtrarán un mundo muy diferente que no se ayudará a Uds. que se dejará en el pasado si no trabajan con la fuerza para sobreviver todo. Hay mucha probeza en el mundo que Uds. tienen que cambiar. La gente piensa que son personas normales trabajando por dinero y nada más pero han aprendido la manera de Mcdonalds y la tradición que mucha gente quiere saber pero no han sacrificado su mente y cuerpo a la Universidad de McDonalds. También encontrarán la ausencia de sabor en su lugar de trabajo. El mundo paracerá muy confundido e incorrecto sin la contidad correcta de sal en las papas fritazas o tomates encima del carne en los hamburguesazas.

¿Qué van a hacer con su tiempo allí? Tienen que encontrar las causas detrás de los problemas. Después de la universidad, pueden corregir todo con sus habilidades que han aprendido aquí y pueden mostrar a los otros trabajadores a hacer todo lo correcto con la fuerza de McDonalds que ha viajado en sus venas para extendar a los otros que quieren aprender la vida secreta de los estudiantes de la universidad de McDonalds. En total, encontrarán los problemas y las causas. Es su trabajo usar su mente corregir todo que lo se afronta.

Las repuestas de estas problemas son presente en su vida. Cada día que Uds. van a la tienda de McDonalds, tienen que ayudar sus compañeros cuando cocinan el sabor de McDonalds. Caminarán por las calles y verán la probreza y el hambre. Metafóricamente, con hamburguesas en sus manos y papas fritas entre sus dedos, salvarán la gente pobre. Pero tengan cuidado cuando están preparando la comida porque un tomate más o demasiada sal puede destruir la imagen de McDonalds.

Es difícil decir que quiero más para Uds. En realidad quiero darse a Uds. consejos de mi vida. Yo trabajaba mucho para mejorar la imagen de McDonalds. Mi solución para el sabor fue por empezar una escuela para la comida de McDonalds. ¿Que van a hacer?

Sé que hay problemas con dinero y otras cosas que impeeden el sabor delicioso entrar en mi boca, pero una queja es que no podemos comer en los otros lugares como Ross o Atwater. Hay pizza en Ross cada día y la pizza es la unica cosa aquí que tiene sabor de una o dos especias. También, hoy en Proctor, la comida era terrible. No había legumbres o algo vegerteriano. Yo como el carne mucho y no me importa eso, pero toda la gente y las chicas siempre se estaban quejando de todo. No quiero oir los problemas de otras personas cuando estoy comiendo mi comida.

No tengo consejos porque no quiero pensar sobre los problemas de la cocina pero puedo decir cosas simples para ayudar a alguien en su decisión de cambiar las reglas y los recursos. Espero que haya cocineros que cocina nuestra comida y no los niños que cambian comida cuando no hay más. Recomiendo a los otros estudiantes que quieran asistir a la escuela española el verano próximo que no vayan aquí. Pueden asistir a aquí pero no me quejas cuando la comida no es buena. Luego, sería mejor que el Grille estaba gratís. Entonces, cuando tengo algo diferente o mejor, tengo la comida del Grille. También. Quiero que Proctor tenga cervezas gratís para todos. Gasté mucho dinero para asistir a la escuela de español. Espero que haya algo especial para mi un día y cada día Jorge me de un pastel.

Adémas, no hay mucho tiempo aquí en Middlebury para hacer cosas como comer. Me importa hacer mi tarea y nada más. Sólo cuando tenga hambre más de cuatro días, comeré. Me dan asco los chicos que quieran beber y fumar todo el día. Me importan los estudios y las notas buenas.

Después de mis gustos, tengo muchas problemas que me molestan. Primero, me preocupa la influencia de los otros estudiantes. Me siento en mi cuarto sin luces y juego con mi computadora. Mi vida social está el internet. Me da igual tener un compañero de cuarto. Pero a él no le gustan las mismas cosas que yo. Todo el tiempo, tiene una chica en nuestro cuarto.¡UNA CHICA! Ellos hablan y él no esta avergonzado o nervioso. Me aburre la chica, pero el problema no es ellos siempre hablan en inglés. Me disgusta el inglés. Estoy aquí para aprender español. No quiero saber como hacer un chupón. No quiero ver techos. Sólo quiero hablar con mi novia virtual y mirar mi estatus de mi <<World of Warcraft>>.

Depués de mi vida social, me fastidian los graduados. Ellos siempre me dicen que español es un chiste. Cada practica de fútbol, hablan en español pero debajo de sus respiras, dicen cosas en inglés. Cuando tengo la pelota, siempre oir cosas como: <<Eres horrible, Pasala, puta y Mi madre puede jugar mejor de ti y.>> No me importan amigos, pero quiero respeta. Un día espero que ellos tengan más respeta para mi. Por supuesto, me gustará mucho controlar todo el mundo. Entonces, todos irán a pagar para sus palabras doloroso.

Hoy es invierno y hace mucho frío sin tu amor. El nieve parece como las mantas que nosotros sentamos encima la campiña. Estoy aquí en los Estados Unidos sin ti. Por eso, voy a rememorar sobre nuestras adventuras en la campiña y el verano inolvidable.

Cuando llegué a Tailandia, me puse alegre mucho a pasar el tiempo con los amigos de Miguel. Pero, cada día había algo que me faltaba. Cuando te conocí, me enamoré de ti. Tus ojos azules eran los más bellas ojos en el mundo. Me parecía como una piscina para nadar todo el día. Nuestra primera cita fue maravillosa. Comimos en un resturante encima de los edificios. Las estrellas quemaban fuertes como nuestro amor. Su pelo canoso era maravilloso también. Su pelo en el viento era tranquilo. Hablabas con un acento muy fuerte de Tailandia. Después de acostumbrarme a su acento, hablabamos facílmente como las olas en la playa.

El siguiente día, fuimos a la campiña y su casa en el bosque. De su balcón, pudimos ver un lago granded con arbóles verdes y el tranquilo.

Recuerdo los tiempos cuando estabamos en el barco debajo del sol. Me dijiste que tú quieres quedar conmigo el resto de tu vida. Con sus brazos, me abrazó y me besó con sus labios blandos. Luego, se acostó en mis brazos y tenía un sueño sobre nuestra vida sin problemas en el bosque. Puedo recordar sus labios ahora y el ruido blando cuando respiraba.

Sin embargo, no podía recordar todo sus gestos. Por eso, quiero verte otra vez. Recordaba menos y menos tu voz tan amistosa… Pero hay un problema, Miguel quiere que nosotros no nos veamos más. Entonces, tenemos que esconder nuestro amor. Podemos escabullirnos en los arbóles, dejar sentados y hablar sobre nuestros sueños y olivirdarnos nuestros problemas. Sé que no hay mucho tiempo para ti en esta vida. Pero antes de salir, quiero ver tus ojos y decirte que te quiero. Voy a quererte el resto de mi vida. Cada día pienso sobre los tiempos en el pasado y espero para el día yo puedo verte otra vez.

Lo primero, soy un hombre muy joven. Por eso, la idea del amor es algo muy extraño para mi. Pero si había alguien en mi pasado que era posible un amor, él se llamaba Jorge Jimínez. Mi madre me quería que yo asista a un programa para aprender español. Cuando conocí a él, el era mi profesor de español. Pero después dos o tres semanas en clase, teníamos algo más importante y íntimo.

Él es un hombre que tenía mucha fuerza. Era muy alto y con pelo moreno. Pero en su pelo, había un poco pelo canoso. El pelo canoso hacía su pelo más dinámico. Era muy bronceado. Cuando él hablaba, su acento y las caras que hacía con su boca eran guapas. Para mirar él cuando estaba hablando, era como mirar un baile elegante de flamenco. Durante la clase, soñaba con sus brazos grandes y sus pechas tan fuertes... En los fin de semanas, bailaba con él. Cerca de su cuerpo era como sentir un ángel durante sus rituales. Pero había un problema. Después de todos las cosas corectas con su cuerpo, él tenía un lunar encima de sus labios. Pero sin cosas como así, nadie podía parecer humano. Sus pies en la tierra, Jorge me ponía alegre muchas veces pero sentía como él no iba en compatir nada a nuestra relación.

Pero después de tres semanas, no hacía nada para ponerme alegre. Un día, fui a otra clase para pensar sin las distraciónes de Jorge. Pero allí, en otra clase conocí un nuevo profesor que se llamaba Jorge también. El mismo nombre, pero eran personas muy diferentes. Jorge Aviles tenía un aire más amable. Parecía como un osito de peluche. Sus palabras eran más comódas pero tenían fuerza. Solo con cinco palabras, podía tomar control sobre su cuerpo y mente con los sentimientos de amor.

Antes de perder control entre los dos Jorges, me desperté de mis sueños en una lectura con los dos Jorges. No pusieron muy alegre y entonces, me daron mucha tarea. El amor se fue, el pasión también.

Jose nos dijo que es importante para escribir todo el tiempo. No se importa si las palabras son importantes o significa mucho, palabras en el papel ese mejor de nada. También, él nos dijo que si no podemos escribir, vamos a otro tipo de arte, como música y obras. Jose, tipicalmente lee mucho para usar en sus microcuentos.

Nos dijo que el más importante libro o macrocuento para ti es Don Quijote. Y, hay muchos otros microcuentos que nos dijo. Pero en realidad, su acento era un poco difícil para entender.

Con respecto a barco de vela, mi padre tenía su permiso a alquilar un barco sin un otro capitán. Usualment, teníamos una otra familia con nosotros para dividir el costo. Adémas, era más divertido porque más personas significaba más fiestas.

Por un lado, teníamos a comprar todos de nuestra comida para una semana y otras cosas que están más barato en los Estados Unidos. En otras palabras, el cerveza y rum es el más importante para los hombres. No sabía que era importante para las chicas. No había mucha interación entre los hombres y las mujeres durante el día. Por ejemplo, cuando los hombres estaban levantado la vela y bebiendo cervezas, las mujeras estaba tomando el sol. Brevemente, los hombres bebían mucho y hacían todo el trabajo.

Después de un día de hacer barco de vela, relejabamos en la playa con nuestros pies en el mar. No había algo más cerca de la belleza del mar y las islas. Cuando estabamos deslizando del la agua, yo sentía como estaba en un lugar que nacío paz. En conclusión, el caribe estaba el lugar que quería vivir en. Si tuviera el oportunidad para volver al Caribe, estaría muy alegre.

Pero, si convives cona una familia o amigo, no tienes privacidad. Y cuando haces algo, tienes que pensar de las otras personsa que viven con tu. Si no puedes hacer cosas que quieres hacer, es malo para su salud y tu no eres una indivdual. Entonces, no estás lo mismo cerca de tus antepasados y tus amigos viejos. Es posible que vayas a perder sus amigos si escuchas todo el tiempo a tus compañeros.

Mis consejos por todos es conviver con una familia o amigo pero tienes que hacer fronteras entre tu vida y la vida de tu compañero. Haga tu cuarto tu espacio pero pensa de los otros y trata a hacer los otros alegres después de tu.